Cal y Canto Verdejo

Cal y Canto Verdejo is een frisse, expressieve en heerlijk aromatische witte wijn uit het hart van Spanje. De wijn is gemaakt van de bekende Verdejodruif, een variëteit die geliefd is om haar levendige citrusaroma’s, zachte kruidigheid en verkwikkende structuur. Dankzij het warme, continentale klimaat en de koele nachten behouden de druiven hun frisse zuren en uitgesproken karakter, wat de wijn zijn energieke persoonlijkheid geeft.

De wijngaarden van Cal y Canto bevinden zich op een hoogte tussen 300 en 750 meter boven de zeespiegel. Dit geeft de druiven speciale kwaliteiten om witte, rosé en rode wijnen met hun eigen bijzondere persoonlijkheid te produceren. Ze zijn er trots op dat ze tot de top 10 van wijnmakerijen in Spanje behoren, maar de geschiedenis van hun familiegroep gaat drie generaties terug, met diepe zakelijke wortels in zowel de fruitsector in La Rioja als olijfolie in Andalusië.

In het glas schittert Cal y Canto Verdejo met een lichtgele kleur en groene nuances. De geur is expressief en uitnodigend, met aroma’s van limoen, grapefruit, passievrucht en groene appel. Een subtiele hint van venkel en witte bloesem geeft de wijn zijn kenmerkende Verdejo-identiteit.

De smaak is fris, sappig en heerlijk doordrinkbaar. Je proeft citrus, meloen, appel en een zachte tropische toets, ondersteund door levendige zuren die de wijn energiek houden. De afdronk is knisperend, licht kruidig en verfrissend. Hierdoor is Cal y Canto Verdejo een ideale keuze voor iedereen die houdt van frisse, fruitige Spaanse witte wijn.

Wijn & spijs
De frisse stijl van Cal y Canto Verdejo maakt hem bijzonder geschikt bij salades. Maar ook heerlijk bij ceviche, geitenkaas, gepocheerde vis, sushi en schaal- en schelpdieren.  De wijn is ideaal als aperitief en heerlijk om mee te borrelen.