Cal y Canto Tinto

Cal y Canto Tinto is een soepele en toegankelijke rode wijn uit Castilla-La Mancha. Deze moderne blend is gemaakt van klassieke Spaanse druiven die in het warme, zonnige klimaat perfect rijpen. De koele nachten zorgen voor voldoende frisheid, waardoor de wijn een mooie balans krijgt tussen rijp fruit, zachtheid en een lichte kruidigheid.

De wijngaarden van Cal y Canto bevinden zich op een hoogte tussen 300 en 750 meter boven de zeespiegel. Dit geeft  de druiven speciale kwaliteiten om witte, rosé en rode wijnen met hun eigen speciale persoonlijkheid te produceren.

De druiven worden zorgvuldig geselecteerd en op lage temperatuur vergist. Dat proces houdt het fruit optimaal fris en zorgt voor een zachte structuur. Hierdoor ontstaat een wijn die moeiteloos drinkt, zonder zwaar te zijn. Cal y Canto Tinto is precies het soort rode wijn dat zowel beginnende wijnliefhebbers als doorgewinterde drinkers kunnen waarderen: vriendelijk, rond en vol fruit.

In het glas heeft de wijn een diepe robijnrode kleur. De geur opent met tonen van kersen, pruimen en bramen, gevolgd door een vleugje cacao en milde specerijen. De aroma’s zijn warm, uitnodigend en direct herkenbaar als typisch Spaans rood.

De smaak is soepel, sappig en fruitgedreven. Rode en zwarte kers, pruim en een hint van bosvruchten geven de wijn zijn zachte karakter. De tannines zijn rond en mild, wat zorgt voor een fluweelzachte mondstructuur. Een lichte kruidigheid en een vriendelijke, fruitige afdronk maken het geheel compleet. Hierdoor past Cal y Canto Tinto uitstekend bij uiteenlopende gerechten of simpelweg als glas op zichzelf.

Wijn & spijs
Cal y Canto Tinto is perfect bij tapas, gegrilde kip, pasta met tomaat, pizza, burgers, gegrilde groenten en borrelplanken met zachte kazen. Deze wijn is gekoeld ook verrassend lekker, vooral in de zomer. Heerlijk voor bij de BBQ.