Bosco Pierangelo Barbera d’Alba

Bosco Pierangelo Barbera d’Alba bestaat voor 100% uit Barbera druiven. In de streek Piëmont in het noordwesten van Italië, staat deze druif bekend als “de parel van Noord-Italië”. De druif geeft donkere, fruitige en volle wijnen met veel karakter en smaak.

Het wijnhuis Bosco Pierangelo gaat al drie generaties lang door van vader op zoon. Dit is dus een wijnhuis met veel historie. Pietro Bosco, geboren in 1898 in La Morra, was oprichter van het familiebedrijf. In 1948 begon hij met de vernieuwing van de wijngaarden. Want die waren beschadigd door de phylloxera, een wijnstokluis. Dit bleek voor die tijd heel innovatief te zijn. Nu nog gebruiken veel wijnhuizen deze implementatie nog steeds.
In 1968 volgde zijn zoon Costanzo zijn vader op en kocht aangrenzende gronden. Hierdoor werd de wijngaard uitgebreid tot 3 hectare. In 1994 nam Pierangelo de plaats van zijn vader in. Hij besloot de oude boerderij te restaureren en nieuwe wijngaarden aan te planten. Het bedrijf groeide daarmee in 10 jaar tijd uit tot 8 hectare aan wijngaarden.

Deze Bosco Pierangelo Barbera d’Alba heeft een verfijnde donkere robijnrode kleur. In de neus veel geuren van kersen, pruimen en rood fruit met een lichte hint van gerijpt hout. In de smaak heeft de wijn een licht zuurtje vooraan op de tong die de frisheid en het jonge gehalte van de wijn benadrukt. Hierbij komen duidelijk de rode fruitige tonen weer naar voren en een beleving van een volle wijn met veel kracht en gulzigheid en zeer gematigde fijne tannines. Dit is een wijn die direct drinkbaar is maar ook mogelijk om te bewaren tot tien jaar na productiedatum. Het advies van Veni Vino is om deze wijn te decanteren, ongeveer een uur tot anderhalf voordat u hem drinkt.

Wijn-spijs: gegrild rood vlees, wortel, stamppot, pasta met paddenstoelen.