Ladoix Premier Cru “Le Rognet” | Complex & karaktervol

Ladoix Premier Cru “Le Rognet” is een fantastische klassieker uit de Bourgogne van het wijnhuis Domaine d’Ardhuy. Een Bourgognehuis dat in korte tijd tot de top 5 producenten van de regio is gaan behoren.

Het wijnhuis heeft een zeer uitgebreide keuze aan terroirs, en hoge kwaliteit van de basis tot de Cru’s. Gabriel Ardhuy hielp in de Bourgogne bij de oogst van 1947 en ontmoette daar zijn toekomstige vrouw Eliane, dochter van een wijnboer uit Bourgogne. Zij krijgen zeven dochters. De familie Ardhuy bezit meer dan veertig hectare wijngaard in geweldige percelen en heeft daarnaast nog een bedrijf in de Rhône in eigendom. Voor beide domeinen is er een dochter aangewezen om het te organiseren. Begin 2003 komt Carel Voorhuis, zoon van een advocaat uit Maastricht die eerder een wijnhuis in de Jura had gekocht, als ‘régisseur’ binnen. En dan gaat het snel: al in 2004 kiest de Revue de Vins de France Ardhuy als nummer 3 van producenten in de Côte de Beaune en als nummer 4 in de Côte de Nuits.

Deze Ladoix Premier Cru “Le Rognet” is een wijn van 100% Chardonnay druiven. Een witte wijn uit de Côte de Beaune en heeft een strogele kleur. Een voortreffelijke wijn met een mooie neus van vanille, citrus, boter en hazelnoten. In de mond heeft de wijn een prachtige balans en krijg je meer dan je verwacht. De wijn heeft prachtige tonen van hout, vanille, fruit en frisheid. De afdronk is lang en plezierig en de wijn voelt uiteindelijk echt hemels aan. Dat mag ook voor de prijs, maar dit is echt goud.

Dit is een wijn voor de echte liefhebber en voor de verzamelaar.

De wijn is slechts heel beperkt beschikbaar en kan niet meer worden na geleverd.

Wijn-spijs: gerookte vis, mierikswortel, peper, vette vis, volle roomkazen, kazen van koemelk

​