Nekora Verdejo

De Nekora Verdejo wordt verbouwd ten zuidoosten van het wijngebied Ribera del Duero. De belangrijkste druif in deze streek is de Verdejo, die soms gezelschap krijgt van Sauvignon Blanc of Viura. Bodega Diez Siglos heeft haar wijngaarden liggen in het noorden van deze regio en deze ligging draagt bij aan het produceren van bijzondere wijnen. De productie is duurzaam en alle wijnen die zij produceren zijn Vegan.

Wat betekent Vegan dan in wijn? Druiven zijn weliswaar zuiver plantaardig, toch kan er bij het maken van wijn gebruik worden gemaakt van dierlijke producten. Dat gebeurt tijdens het klaringsproces (het helder maken van de wijn). Deze bodega gebruikt dus geen dierlijke vetten maar enkel plantaardige producten voor zoals kikkererwten.

Deze wijn is dus 100% Vegan. Dus als je dit heel belangrijk vindt, is dit de wijn voor jou.

Deze Nekora Verdejo heeft een heldere gele kleur met groene tinten. De wijn is krachtig en fris in de neus met aroma’s van groene appel en tropisch fruit gecombineerd met een vleugje venkel. In de mond heeft de wijn veel frisse smaken en tonen van zacht groen fruit, zoals de appel die in de neus terug komt. Een prachtige wijn met een aangename lange afdronk die het hele jaar door gedronken kan worden.

Wijn-spijs: vegetarische of veganistische salades, warme salades, courgette, gegrild kalfsvlees, gegrilde kip (Valess) en kazen