QuiXote Black Label van het wijnhuis Pago Casa del Blanco is een wijn die gecombineerd is met drie druiven, namelijk de Merlot, de Tempranillo en de Petit Verdot. Een bijzondere combinatie die je zelden ziet.
Het fermentatieproces geschiedt traag en op lage temperatuur waardoor karakteristieke tonen van de oude wijnranken tot hun recht komen. De wijn rijpt 12 maanden in Amerikaans en Frans eiken vaten en daarna 24 maanden in de fles.
Deze QuiXote Black Label heeft een krachtige neus met aroma’s van zwarte pruimen, hout, chocolade en zoethout. In de mond is de wijn zeer smaakvol, gulzig met een balans van rood fruit en zachte tannines. Door de combinatie van de druiven is de wijn complex maar tegelijkertijd ook weer zeer toegankelijk. De wijn heeft een intense afdronk, met veel souplesse.
Een gastronomische wijn die heel goed te combineren valt met divers vleesgerechten.
Wijn-spijs: stoofschotels, lamsvlees, klein wild.
€ 14,95
36 op voorraad
QuiXote Black Label van het wijnhuis Pago Casa del Blanco is een wijn die gecombineerd is met drie druiven, namelijk de Merlot, de Tempranillo en de Petit Verdot. Een bijzondere combinatie, omdat je die zelden ziet.
Uit deze ambachtelijke familie bodega komen de QuiXote Pago wijnen. Deze wijnen behoren tot de meest exclusieve wijnen van Spanje en zijn vergelijkbaar met een Grand Cru’s uit Frankrijk. De wijnen worden gemaakt uit een ‘single estate’ wijngaard. In deze traditionele Bodega plukken en selecteren ze de druiven met de hand. De wijn rijpt 12 maanden in Amerikaans en Frans eiken vaten. Deze rode wijn kent daarna nog eens een rijping van 24 maanden op fles.
Het specifieke terroir van vulkaanbodem in combinatie met het microklimaat zorgen voor unieke eigenschappen in de wijnen. De druiven worden per perceel geoogst op hun optimale rijpingstijd. Hierdoor krijgen de Pago wijnen een bijzondere persoonlijkheid, met een smaakvolle complexiteit.
Sinds 2009 behoort de Denomación de Origen Protegida (D.O.P.) Pago Casa Del Blanco tot één van de 20 single-estate wijngaarden met ‘Vino de Pago’ certificering. Dit gebied ambieert de hoogst mogelijke standaarden met strenge geografische criteria. De QuiXote wijnen zijn te vinden bij diverse exclusieve sterrenrestaurants over de gehele wereld!
Deze QuiXote Black Label heeft een krachtige neus met aroma’s van zwarte pruimen, hout, chocolade en zoethout. In de mond is de wijn zeer smaakvol, gulzig met een balans van rood fruit en zachte tannines. Door de combinatie van de druiven is de wijn complex maar tegelijkertijd ook weer zeer toegankelijk. Een gastronomische wijn die heel goed te combineren valt met divers vleesgerechten.
Alle pakketten die wij versturen worden volledig verzekerd verzonden zodat het altijd netjes bij u thuis word bezorgd.
Bezorgd via PostNL
Voor 16:00 uur besteld? Morgen in huis.
Veni Vino bezorgd u de leukste fijnproeverij en assortiment wijnen bij u thuis. Alle wijnen in de wijn cadeau binnen onze webshop zijn met uiterste zorg geselecteerd én vooraf geproefd.
Veni Vino gaat jaarlijks meerdere keren naar Spanje en Italië om de mooiste wijnen te proeven. Aan de hand daarvan maken wij direct de selectie voor de wijn cadeau’s!
